Auf gelungenen Gartenpartys wird gegrillt, bis jeder satt ist, gibt es Getränke nach jedem Geschmack und gute Laune bis zum Heimgehen. Eine gute Vorbereitung ist sehr wichtig, vor allem, wenn viele Gäste erwartet werden. Die Einladungen werden hinausgeschickt, vielleicht mit der Bitte um eine Rückmeldung, damit auch wirklich nicht zu viel und nicht zu wenig eingekauft wird. Weiß man, wie viele Gäste in etwa der Einladung zur Geburtstagsfeier oder zu einem ähnlichen Anlass entsprechen, bietet eine ausführliche Einkaufsliste die Sicherheit, auch wirklich nichts zu vergessen. Das Publikum ist umso unterschiedlicher, je größer es ist. Der eine ist Vegetarier, der andere isst nur Putenfleisch, ebenso wie manche Gäste Sekt, andere Bier und wieder andere nur nicht-alkoholische Drinks nehmen.
Dass der Grill und das Grillzubehör aus Edelstahl wie z.B. eine Smoker Räucherbox pünktlich vorbereitet werden müssen, versteht sich sozusagen von selbst. Alles andere kann in verschiedenen Einkaufsgängen besorgt werden. Steht der Neukauf vom Grill noch an, sollte dies rechtzeitig vorgenommen werden, denn eine gewisse Lieferzeit muss eingerechnet werden. Ein runder Geburtstag ist kein schlechter Anlass, sich einen neuen Gasgrill oder Holzkohlegrill anzuschaffen – allerdings sollte hier der Einkauf, zum Beispiel im Online Shop nicht in letzter Sekunde erfolgen; vielleicht ist eine gewisse Einarbeitungsphase in alle neuen funktionellen Elemente wichtig. Ein „Probegrillen“ im Kreis der Lieben vermeidet die Blamage, mit einem neuen Grillgerät nicht richtig umgehen zu können. Wäre dies der Fall, wäre der neue Luxus Grillwagen nichts weiter, als eine Lachnummer, statt des Highlights, das man den Gästen präsentieren wollte.
Die Gestaltung des Gartens: Der Grill ist nicht alles!
Neben dem Essen, das je nach Geschmack unterschiedlich ausfallen kann, ist auch für ein nettes Ambiente im Garten zu sorgen. Eventuell müssen nach einem Blick auf www.idealo.de noch einige Grillspieße besorgt werden, wahlweise auch besondere Ausrüstung für das Grillen von Fisch, ganzem Geflügel oder anderen Spezialitäten, die sich vom Durchschnitts-Steak beziehungsweise Normal-Würstchen abheben. Ansonsten ist ein aufgeräumter Garten die Grundvoraussetzung für gute Stimmung. Ist der Rasen gemäht, das Unkraut gejätet und alles Equipment aufgeräumt, kann es an das Aufstellen der Tische gehen, für die auch etwas Deko von Vorteil ist. Gartenbesitzer mit einem grünen Daumen können hier vielleicht die eine oder andere Blume abzwacken, ansonsten sind Kerzen und Muscheln, Terracotta Figuren und viele andere Dekoartikel geeignetes Beiwerk für die gelungene Atmosphäre am Gartentisch.
Findet die Gartenparty im Sommer am Abend statt, darf auch eine stilvolle Beleuchtung nicht fehlen. Diese gestaltet sich am einfachsten durch Lampions, wie auf www.geburtstagsfee.de erhältlich. Zum einen ist man hier nicht auf Stromanschlüsse angewiesen, kann auch bei entsprechendem Abstand zu brennbaren Materialien einen ganzen Garten mit stimmungsvollen Lichtern schmücken. Die Lampions, vor dem Feuchtwerden spät in der Nach noch abgenommen, halten mehrere Partys aus; die Kerzen kosten kaum Geld und können auch auf Vorrat besorgt werden. Nur wenige Minuten dauert es, zu zweit die Lampions zu verteilen – der eine faltet sie auf, der andere hängt sie an den entsprechenden Stellen auf. So muss am Abend nur noch mit dem Feuerzeug eine Runde gedreht werden. Bunte Lichterketten, auch als Dauerlösung mit außentauglichen LED Lampen und damit stromsparend, können natürlich ebenso für die richtige Atmosphäre sorgen.
Ein Salatbuffet: Hingucker und Appetitanreger
Das Herrliche am Grillen ist es ja, dass die Gäste sich, bis auf das Fleisch oder die Würstchen, den Fisch oder zum Beispiel auch schmackhafte selbst gemachte Hamburger, selbst versorgen können. Am einfachsten richtet der Gastgeber einen Tisch mit einem Salatbuffet an. Hier kann rechtzeitig auf www.daskochrezept.de nach geeigneten Rezepten gesucht werden, für die im Laufe der Tage vor dem großen Ereignis auch alles eingekauft werden kann.
Die Rezepte zusammen zu stellen, nach diesen eine Einkaufsliste anzufertigen und diese abzuarbeiten ist am geschicktesten. Da viel Arbeit mit Waschen, Putzen und Schneiden einhergeht, sollte der Einkauf zeitnah, aber nicht zur letzten Sekunde erfolgen. Übrigens macht Küchenarbeit, und nichts anderes ist das Vorbereiten der Salate, immer mehr Spaß, wenn auch einige Leute zusammenhelfen. Der eine wäscht, der andere schnibbelt; so wird Schüssel für Schüssel schneller voll. Nebenbei kann noch für ganz besondere Details, wie zum Beispiel selbst zubereitete Kartoffelchips gesorgt werden; für diese gibt es bei www.frag-mutti.de das passende Rezept. Dann müssen nur noch die Dressings gezaubert werden und schon kann sich jeder vor dem großen Abend noch etwas ausruhen. Den Gästen wird bei einem tollen Salatbuffet nicht nur der Magen knurren, sondern auch das Wasser im Munde zusammenlaufen.
Getränke kalkulieren: Grillen macht durstig!
Wie Grill und Grillzubehör, sind auch Getränke eine Grundausstattung beim Grillen. Hier sollten alle Wünsche der Gäste berücksichtigt werden. Es ist ein schmaler Grat, für jeden ausreichend das Gewünschte vorrätig zu haben, dabei aber nicht zu viel einzukaufen beziehungsweise Geld auszugeben. Für jeden Gast den richtigen Wein zu besorgen, ist ein Ding der Unmöglichkeit; einen guten weißen und wahlweise roten Wein anzubieten, daneben Bier und eine Bowle (vgl. www.marions-kochbuch.de) decken das alkoholische Lager ab; nicht-alkoholische Getränke sind Säfte, Limonaden, aber auch Wasser, nicht nur in reiner Form, sondern auch für Schorle. Es kommen mit Sicherheit auch Autofahrer, die an ihren Führerschein denken müssen, deswegen sind nicht-alkoholische Getränke Pflicht.